Ce café péruvien provient de la région de Cajamarca où vingt petits producteurs travaillent ensemble au sein d'un comité pour garantir la cohérence des récoltes.
Ce système assure également une rémunération juste. Traité avec soin par voie lavée, ce café de spécialité révèle des arômes équilibrés d'agrumes et de chocolat.
